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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 00:13

P1300339
Ingrédients rouge
Choisissez les fruits que vous souhaitez.

Pour la pâte 
250 g de farine
125 g de sucre semoule
2 oeufs
100 g de beurre mou
sel

Pour la crème pâtissière

250 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
40 g de sucre
1 c  à soupe de farine (ou maîzena)
1 sachet de sucre vanille


Préparation rouge
On commence par la pâte sablée.
 Si vous avez la machine à pain , mettre tout les ingrédients et programmez pâte seule.
Réservez .
Sinon mélangez tout les ingrédients à la main, mais ajoutez la farine en pluie à la fin,et travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Réservez pour 30 minutes de pause.

A présent préparez la crème pâtissière.
Chauffez le lait.
Battre les oeufs avec le sucre ,la farine et le sucre vanille.
Versez le lait chaud tout en remuant et remettez sur feu doux jusqu'à ce que la crème prenne.
Réservez.

Préchauffez le four à 180°.
Etalez la pâte sur une surface farinée et découpez des ronds juste plus grands que les moules à tartelettes que vous allez utiliser.
Foncez les moules et avec une fourchette faites des trous afin que cela ne gonfle pas lors de la cuisson (vous pouvez mettre des haricots en grain à l'intérieur)
Posez les fonds de tartelettes sur une plaque et faites cuire pendant environ 15 minutes.
Une fois sorties du four laissez les refroidir avant de les démouler.

Vous pouvez à présent étaler la crème pâtissière et garnir des fruits de vôtre choix.


P1300355

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commentaires

oumotalal 10/02/2010 22:09


J'en mangerais volontiers une même à cette heure-ci.Très bonne soir€€.


lilousine 03/02/2010 22:55


huuuuuum elles sont superbes!!! cela donne envie...
bises
LILOUSINE


Khadija 05/02/2010 00:27


oui elles sont tres bonnes et faciles a faire
merci beaucoup pour ta visite

bisous


dansmontajine 03/02/2010 21:56


hummm jten pique une pour mon dessert!!


Khadija 05/02/2010 00:27


je t en prie sers toi!!!
bises


mahassine 03/02/2010 19:34


elles sont très jolies tes tartelettes , un vrai délice , j'adore
bisou $$$


Khadija 05/02/2010 00:28


merci beaucoup mahassine

bisous


Nora 03/02/2010 19:21


waaaaaaw les belles tartelettes!!! tu m'invites? j'en mangerai avec appétit.
Bravo ma chérie.
Gros bisou


Khadija 05/02/2010 00:28


merci pour le commentaire j ai tout refais cest vrai que lon comprenais pas trop a qui je repondais

merci!!!
bisous ma cherie