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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 14:12
S4010786

INGRéDIENTS:

Pour 4 personnes
500 G de pois cassés
4 gousses d'ail
3 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de cumin 
sel
colorant alimentaire

PRéPARATION:

Epluchez et écrasez les gousses d'ail.
Dans un faitout mettre l'huile ,l'ail et versez les pois cassés en ajoutant 1 grand verre d'eau.

Salez ,ajoutez le cumin et le colorant.
Faire cuire pendant environ 45 minutes en ajoutant de l'eau au fur et à mesure de la cuisson ( car les pois absorbent rapidement l'eau).
En fin de cuisson vous pouvez soit mixer pour obtenir une purée lisse ou juste fouetter la purée.
Servir en ajoutant une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de cumin.

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commentaires

petirubis 10/06/2010 15:02


Mmmm Ca a l'air delicieeeeuux


Kadi 05/01/2011 23:13



delicieux oui oui c est le mot lol merci



fatima 29/12/2009 12:17


super bon!!!merci pour cette recette


Khadija 05/02/2010 11:24


avec plaisir!!


ines 29/12/2009 12:16


que de souvenir!!!!
jadore