1 février 2010
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23:28
350 G de farine
3 oeufs
80 G de beurre
60 G de sucre
10 g de levure boulangère
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène et laisser poser pour 2 heures au minimum (l'idéal serait 5 h mais 2 c'est bon aussi!!)
Etalez la pâte très finement et dessinez les formes souhaitées ( avec un emporte pièce par exemple)
Faites cuire dans l'huile bouillante en surveillant bien car c'est assez rapide.
Saupoudrez de sucre!